В 1981 году в Париже открылся первый магазин под вывеской Annick Goutal. Это стало началом еще одной яркой, элегантной и утонченной истории в богатейшей летописи французской парфюмерии. Известнейшая модель, талантливая пианистка и образец стиля того времени Анник Гуталь решила оставить предыдущие ипостаси и заняться давно интересующим ее делом - сочинением ароматических композиций. Нередко, люди не понаслышке знакомые с миром моды добиваются поразительных успехов в высокой парфюмерии, это неудивительно, ведь они тонко чувствуют любые новые веяния и изменения в потребностях модных клиентов. Но этого мало, нужен еще неподдельный талант. Вне всякого сомнения, у Анник он есть, более того, можно с уверенностью утверждать, что он блистает на небосводе мира ароматов наравне с самыми яркими звездами за всю историю. Возможно, что занятия музыкой сыграли в становлении таланта Анник Гуталь не последнюю роль, известно много случаев, когда виртуозные музыканты столь же успешно создавали гармоничное звучание, но уже ароматическими нотами. Третьим элементом феноменального успеха этой прекрасной женщины послужила правильно выбранная стратегия - использование только природных драгоценных компонентов. Хотя Анник и пристально следила за новыми технологиями в парфюмерном бизнесе, но приоритет она отдавала проверенным временем традиционным сочетаниям. Позже стиль Анник Гуталь немного изменился, и в классическом звучании ароматов начали появляться яркие экзотические и очень редкие ольфакторные ноты. Именно поэтому слоган дома Annick Goutal звучит как “роскошь в деталях”. Эти слова в полной мере касаются не только изысканных композиций, даже флаконы изготавливаются вручную лучшими французскими мастерами.
Сейчас парфюмерным домом управляет дочь Анник - Камилла. Совместно со старой подругой и партнером матери, виртуозным мастером-парфюмером Isabelle Doyen они продолжают радовать поклонников ароматов Annick Goutal оригинальными, стойкими и невероятно красивыми композициями.